Tortell de Sant Medir

Un dels elements gastronòmics característics de la festa de Sant Medir al Barcelona és un tortell rodó amb fruites confitades que amaga una fava i altres sorpreses en el seu interior.

Si tenim en compte que un dels costums principals de la festa de Sant Medir de Gràcia i de Sants -el llançament de caramels en agraïment per haver-se guarit- el va originar un forner santcugatenc establert a Gràcia, no és estrany que aquesta festa compti amb la seva pròpia menja dolça.

El tortell de Sant Medir és un pastís de massapà amb forma d'anell farcit amb fruites confitades per sobre. Com la resta de tortells hivernals (dels de Reis als de Sant Antoni) el tortell de Sant Medir és rodó i amaga sorpreses a dins.

La primera sorpresa que amaga aquest tortell és una fava, un element que és present en moltes altres manifestacions de la cultura popular catalana i especialment amb la festa de Sant Medir, doncs la celebració s'estructura al voltant del miracle que succeí al pagès Medir mentre plantava faves.

El tortell també amaga unes peces de ceràmica o porcellana, que tenen la forma de petites fruites animades, reproduccions en miniatura de plàtans, pinyes o maduixes (entre d'altres) amb ulls. Aquestes peces són objecte de col·lecció entre els que consumeixen el pastís aquest dia.

El tortell es pot comprar a les pastisseries de Gràcia, a les parades que hi ha a l'ermita el dia de la festa i es consumeix com a postres tant durant el dinar com el sopar d'aquest dolç dia.