|
Mediateca:
Llibres
 |
| La cuina del peix blau i el bacallà
Diversos autors,
La Magrana
Aquest llibre recull més d’un centenar de receptes presentades per gent de diferents sexes, edats i procedències recollides durant molts anys al concurs de cuina que es celebra per la Festa Major de Granollers al voltant del bacallà i el peix blau. Amb col.laboracions de reconeguts professionals del món gastronòmic com Fermí Puig, Ramón Parellada, Pep Salsetes i Joan Portet. Edició a cura d’Assumpta Miralpeix, Manel Gener i J.A. Patón. Hi ha des de receptes bàsiques a l’abast de tothom fins a propostes més elaborades, però gairebé totes estan fetes amb ingredients comuns al rebost de qualsevol casa.
Data de publicació: 2007
Lloc de publicació: Barcelona
Preu: 15 euros
Altres: ISBN: 9788489662452 · 160 pàgines · 15,5 x 23,2 cm
|
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
