|
Mediateca:
Llibres
 |
| Anem a buscar bolets. Una guia pràctica per reconèixer fàcilment les espècies més populars
Carles i Font, Jaume
Editorial Alta Fulla
Guia pràctica per identificar les principals espècies comestibles i metzinoses de Catalunya. Primera edició a l’any 1988 en rústic, segona edició 1990 en rústic, tercera edició de 1996 en cartoné. Amb 24 reproduccions fotogràfiques a color realitzades al seu entorn natural. Introducció de l’autor, amb petit anecdotari dels bolets, on i com podem trobar bolets, els bolets i el seu hàbitat natural, com s’arriba a ser un boletaire expert, morfologia dels bolets, característiques generals dels fongs, l’obtenció d'espores, classificació dels fongs, els fongs metzinosos, anàlisi de les principals intoxicacions, propietats alimentàries dels bolets, els bolets a la cuina, i receptes i conserves. Amb nombroses il·lustracions. Fotografies en color de Fermí Roca.
Data de publicació: 1996
Lloc de publicació: Barcelona
Altres: ISBN: 84-7900-071-6 · 96 pàgines (+ 52 de làmines a tot color) · Rústica · 14 x 20 cm
comprar |
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
