|
Mediateca:
Llibres
 |
| Cuina catalana per a festes i tradicions. El calendari gastronòmic català amb el receptari bàsic tradicional
Clotet Villaró, Narcís
Grata Lectura
La cuina d'un país va lligada al seu calendari festiu. No hi ha festa sense cuina i no hi ha cuina sense festa. Aquest llibre inclou més de 140 receptes bàsiques de la cuina popular catalana, experimentades i posades al dia. També hi trobareu fins a 50 receptes de coques, galetes, pastissos i dolços explicades per a poder-les fer al forn de casa. I un total de 78 festes del calendari català, ordenades de forma cronològica, amb històries i anècdotes culturals i religioses que expliquen els costums culinaris d'un país. Escrit en col·laboració amb la cuinera d'origen japonès Kazuko Sano.
Data de publicació: 2011
Lloc de publicació: Solsona
Col·lecció: Sèrie Major, 8
Preu: 12,90 €
Altres: ISBN: 978-84-936083-5-4 · 180 pàgines
comprar |
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
