|
Mediateca:
Articles
| |
| El mallal i la mesura antiga de l’oli
Carrera i Escudé, Manel
Associació Cultural la Fraternal Espollenca
El mallal, també anomenat maial o meial, és un recipient que servia per a emmagatzemar un líquid, sovint oli, però també vi o aigua. Els mallals van ser, primer, de terrissa, perquè podien mantenir els líquids més frescos. Posteriorment es van començar a fer de llautó o d’alumini-acer inoxidable, perquè a la bona conservació del líquid s’hi sumava un menor pes, una propietat que afavoria la realització d’una de les funcions del maials: la de transportar el líquid que contenia. Ara bé, el que determinava que un maial fos un maial i no un altre recipient, com un gerro o un barral, era la quantitat de líquid que contenia i, especialment, que per a fer-ho utilitzava un peculiar sistema de mesura del seu contingut, avui en desús.
Data de publicació: 2013
Lloc de publicació: Espolla
Col·lecció: La Verna, Revista d'Espolla num.42
llegir |
|
 |
|
|
 | |
|
| |
Els olis d'oliva de Catalunya
Diversos autors, / Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura
Aquesta publicació té com a objectiu contribuir a difondre els coneixements ...
|
|
|
comprar
| |
L'oli i l'oliva
Diversos autors, / Grata Lectura
Primer número de la Biblioteca del Cordill, dedicat a explicar tots els ...
|
|
|
| |
Els Olis de Catalunya i la seva cuina
Ciurana i Galceran, Jaume / Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència
Escrit conjuntament amb el periodista Llorenç Torrado, aquest llibre té ...
|
|
| |
|
ECOSISTEMA
