NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dijous, 17 d'octubre de 2019 | Rodolf | Dia Internacional per a l'Erradicació de la Pobresa    cerca       subscriu-te   

Mediateca: Llibres


La garoinada. La cuina de Palafrugell
Diversos autors,
Edicions Baix Empordà
Llibre sobre la cuina popular de Palafrugell, amb capítols dedicats a la cuina de la garoina, el bacallà, el llobregant, el peix d'escata o l'escamarlà, entre altres. També tenen capítol apart i menció especial plats molt reconeguts de la zona, com el suquet, l'arròs negre, la sarsuela, el mar i muntanya, el platillo o el niu. Hi participen diversos reconeguts especialistes, que aporten breus textos, així com cuiners locals, que faciliten les receptes per elaborar cada plat.

Data de publicació: 2001

Lloc de publicació: Palafrugell

Col·lecció: La finestra, 1

Preu: 17€

Altres: ISBN: 84-87501-30-3 · 176 pàgines


comprar




comprar
La garoinada. La cuina de Palafrugell
Diversos autors, / Edicions Baix Empordà
Llibre sobre la cuina popular de Palafrugell, amb capítols dedicats a la ...

Garota : estudi antropològic, geolingüístic i etimològic
Corcoll i Llobet, Antoni / Institut d'Estudis Catalans. Secció Filològica
Aquesta obra constitueix una monografia exhaustiva sobre l'eriçó de mar ...






Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org