|
Mediateca:
Llibres
|
| La cuina tradicional de Cerdanya Aguilar i Puigcerver (Semproniana), Rosa Garsineu Edicions Aquest llibre aplega un total de quaranta receptes gastronòmiques que l'autora va aprendre a casa seva de petita i que, any rera any, ha elaborat i perfeccionat. L'obra és, però, molt més que un simple receptari de cuina: és un compendi de la saviesa des habitants de la Cerdanya que, durant generacions, se les han enginyat per convertir els escassos productes que una comarca pirinenca ofereix per a la subsistència, en les delicioses menges que ara, gràcies al present volum, són a l'abast de tothom.
Data de publicació: 1995
Lloc de publicació: Tremp
Col·lecció: Biblioteca Pirinenca, 17
Preu: 9 €
Altres: ISBN: 84-88294-43-3 · 81 pàgines · 13 x 20 cm · Pròleg d'Ignasi Riera
comprar |
|
|
|
|
|