NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Divendres, 15 de novembre de 2019 | Albert    cerca       subscriu-te   

Mediateca: Llibres


Les receptes del calendari pastisser. Les nostres postres de sempre
Vilas, Albert
Edicions Cossetània
En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. Amb un llenguatge molt planer i acompanyat de fotografies a tot color, s’hi detalla tot allò que necessiteu per elaborar aquests dolços a casa vostra sense gaire complicacions. Amb una clara crítica a la “mal anomenada pastisseria creativa”, el llibre pretén reivindicar i apropar les receptes més nostrades del calendari d’una forma molt planera, detallada i personal. Introducció de: Jaume Fàbrega i Colom

Data de publicació: 2017

Lloc de publicació: Valls

Col·lecció: Escudella, núm. 9

Preu: 16,90€

Altres: ISBN: 978-84-9034-573-3 · 200 pàgines · 446 il·lustracions · 21 x 16 cm


comprar




comprar
Les postres i els pastissos de l’àvia
Fàbrega, Jaume / Edicions Cossetània
Heus aquí el llibre més complet amb tota mena de coques, pastissos, galetes, ...

Memorias del arte de cosina y pastelería y confituras y geleas
Vila i Medinyà, Josep Maria / Quaderns Crema
Pintor d'indianes i gravador, Joan Baptista Panyó, probable autor d'aquest ...

comprar
Les millors postres de l'Àvia Remei.100 receptes
Ribas Aguilera, Remei / Edicions Cossetània
En aquest llibre hi trobareu les receptes d’un centenar de postres representatives ...

Un tractat cadaquesenc de pastisseria i confiteria de final del segle XIX
Diversos autors, / Bar Boia
En aquest llibret es transcriuen i comenten les receptes deixades per escrit ...

comprar
Les receptes del calendari pastisser. Les nostres postres de sempre
Vilas, Albert / Edicions Cossetània
En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, ...

comprar
Les millors coques dolces catalanes
Marqués i Carbonell, Vicent / Edicions Cossetània
Els catalans som un poble de llépols i disposem d’un patrimoni llaminer ...






Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org