|
Mediateca:
Llibres
 |
| El vi neix a la vinya
Fuertes i Mateu, Màrius
Edicions Cossetània
No és un llibre que parla de vins, és un llibre que parla del vi. S’hi desgranen aspectes històrics, tècnics, pràctics, d’actualitat, gastronòmics, econòmics, alimentaris, tots ells en referència a aquest producte endèmic a la Mediterrània, com diu el mateix autor. És un llibre dirigit a tothom on s’insisteix en fer evident la condició d’integralitat del vi. L’autor parla clar sobre aquest producte tan controvertit avui dia, i no s’està de fer la crítica més punyent quan ho veu necessari, amb l’objectiu d’apartar la tendenciositat i la manca d’objectivitat a què actualment el vi i el seu consum estan sotmesos en molts àmbits. Sense cap mena de dubte EL VI NEIX A LA VINYA és un llibre sobre el vi poc habitual, que no pot deixar indiferent a ningú.
Data de publicació: 2004
Lloc de publicació: Valls
Col·lecció: El Cullerot, 30
Preu: 12,50 €
Altres: ISBN: 84-9791-036-2 · 176 pàgines · 16,5 x 23,5 cm
comprar |
|
 |
|
|
 | |
|
comprar
| |
El vi neix a la vinya
Fuertes i Mateu, Màrius / Edicions Cossetània
No és un llibre que parla de vins, és un llibre que parla del vi. S’hi ...
|
|
|
comprar
| |
Diccionari del vi i del beure
Romaní, Joan Maria / Edicions Cossetània
L’arbre de camp d’aquest diccionari abasta el cicle de les begudes des ...
|
|
|
comprar
| |
Elaboració de petites produccions de vi
Palou, Miquel / Pagès Editors S.L
Aquest llibre s'ha anat forjant com a resposta a centenars de consultes ...
|
|
|
| |
Els vins de Catalunya
Ciurana i Galceran, Jaume / Generalitat de Catalunya. Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural
Edició actualitzada i revisada d'una obra que és alhora compendi històric, ...
|
|
|
comprar
| |
La Verema. En Ciscu de can Garnatxa i el raïm misteriós
Diversos autors, / El Cep i la Nansa Edicions
En aquest conte infantil il·lustrat, en Ciscu de can Garnatxa descobrirà ...
|
|
|
comprar
| |
Vins autòctons. Els millors monovarietals catalans fets amb raïms tradicionals
Romero Garrido, Lluís / Edicions Cossetània
Aquest llibre és una aproximació a les nostres varietats de raïm tradicionals, ...
|
|
| |
|
ECOSISTEMA
