|
Mediateca:
Llibres
 |
| El llibre de la mel. Apicultura popular i plantes mel·líferes
Serra i Fornell, Fra Valentí
Edicions Morera
Per què cal preservar les abelles? Com es poden domesticar? Sabies que formen part de la ramaderia menor? Quines són les plantes i les varietats de la mel? Quins beneficis té? Com identificar la mel adulterada? D’on prové l’expressió “lluna de mel”? Les abelles són uns insectes que no només són productors d’un dels aliments més preuats i saludables, la mel, sinó que són alhora garantia de vida: “Abelles per viure!”. En aquest llibre, l’arxiver dels caputxins Fra Valentí Serra de Manresa, ens apropa al fascinant món de les abelles i de la mel i ens presenta algunes de les pràctiques apícoles més tradicionals de la Catalunya rural i conventual. També s’analitza l’abast de l’empremta cultural que l’apicultura ha deixat en la nostra societat a través de topònims, llinatges, símbols i expressions populars. En aquest quadern hi trobem, a més, una descripció de les propietats de les principals plantes de la mel i els seus beneficis, així com alguns remeis pràctics i aplicacions gastronòmiques. El llibret s’estructura en sis apartats principals, complementats per un glossari sobre temes apícoles, un índex analític i una selecció bibliogràfica:
El món de les abelles a Catalunya, Tradicions apícoles rurals i apicultura caputxina, Les plantes mel·líferes i les varietats de la mel, Utilitats de la mel i de la cera en la medicina popular, Mel i gastronomia, Calendari de l’apicultor. L’acompanya una acurada selecció d'il·lustracions així com nombroses dites i refranys.
Data de publicació: 2019
Lloc de publicació: Barcelona
Col·lecció: L’Ermità, 7
Preu: 12 euros
Altres: ISBN: 978-84-944473-6-5 · 144 pàgines · 14 x 21cm
comprar |
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
