|
Mediateca:
Revistes
 |
| Sifons, gasoses i ratafia
Diversos autors,
Editorial Gavarres
Fem memòria dels refrescos i els licors més populars al nostre territori. Fins als anys seixanta, quan van irrompre amb força les grans empreses de begudes foranes, gairebé tots els municipis catalans, d’una certa rellevància, disposaven d’alguna empresa productora de sifons, gasoses o refrescos. Escoltem la gent que hi va treballar: embotellant, repartint amb camions o carretons, venent a la seva botiga o al bar… També dediquem un espai per parlar de licors com la ratafia, un aiguardent que s’elabora en moltes cases i és ben present a les nostres taules després d’un bon àpat.
Data de publicació: 2018
Lloc de publicació: Cassà de la Selva
Col·lecció: Revista Les Garrotxes, 21
Preu: 10€
llegir |
|
 |
|
|
 | |
|
| |
La Ratafia de la Maria
Juanola i Formatger, Martí / Martí Juanola i Formatger/Impremta Pagès
Descripció detallada, en format fotorevista, dels 82 ingredients utilitzats ...
|
|
|
| |
Manual fàcil per fer ratafia
Palmada Félez, Meritxell / Meritxell Palmada Félez
Una guia per fer ratafia, tant si n’heu fet alguna vegada com si no, aquí ...
|
|
| |
|
ECOSISTEMA
