|
Mediateca:
Llibres
 |
| La carxofa. Font de salut i plaer
Vergés, Marta
Edicions Cossetània
La carxofa és un vegetal diferent de tots els altres, molt ric en nutrients i minerals, que sempre hauríem de tenir al rebost. En aquest llibre aprendrem molt sobre la carxofa: quin n’és l’origen, les condicions de cultiu, les varietats, les propietats, etc. A més a més, veurem que val la pena fer l’esforç de netejar-les per poder-les gaudir en totes les seves versions: al forn, saltades, guisades, fregides i, fins i tot, crues. Et proposem trenta receptes de carxofes, molt fàcils i variades, que inclouen sopes, amanides, dips, snacks i plats principals. Endinsa’t en aquest món apassionant de la carxofa i descobreix tot el que et pot oferir!
Data de publicació: 2020
Lloc de publicació: Valls
Col·lecció: Cuina Plant Based, núm. 2
Preu: 13,50€
Altres: ISBN: 978-84-9034-985-4 · 128 pàgines · 14 x 20 cm
comprar |
|
 |
|
|
|
ECOSISTEMA
