NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dimecres, 30 de setembre de 2020 | Jeroni    cerca       subscriu-te   
Notícies: Catalunya



117 pastisseries catalanes ofereixen panellets amb certificació ETG
Informa: jofre, Generalitat de Catalunya
Dijous, 28 d'octubre de 2010 a les 23:36


Barcelona (el Barcelonès) - Aquest distintiu europeu garanteix al consumidor que els panellets s’han elaborat respectant la recepta tradicional.


Els panellets formen part de la gastronomia catalana tradicional com a postres típiques de la Diada de Tots Sants, conjuntament amb les castanyes, els moniatos, i el vi dolç. L’origen d’aquests dolços, que antigament tenien un caràcter sacramental, data del segle XVIII. L’elaboració de Panellets ETG és típica i tradicional de Catalunya, encara que també s’elabora en d’altres indrets de l’Estat.
 
Panellets ETG

En la campanya d’enguany, 117 pastisseries catalanes elaboren panellets amb certificació “Especialitat Tradicional Garantida (ETG)”: 93 a Barcelona, 15 a Girona, 7 a Tarragona, i 2 a Lleida.
 
El consumidor podrà identificar aquests panellets a les pastisseries mitjançant la llegenda: “Panellets. Especialitat Tradicional Garantida”, juntament amb el logotip comunitari.
 
El Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR) en col·laboració amb la Federació Catalana de Pastisseria va impulsar el reconeixement dels panellets com a Especialitat Tradicional Garantida (ETG) i l’any 2002 van ser reconeguts per la Unió Europea (UE), quedant, així, inscrits en el Registre comunitari.
 
Les Especialitats Tradicionals Garantides (ETG) són un distintiu agroalimentari que empara aquells productes agrícoles i alimentaris amb unes característiques específiques quant a mètodes tradicionals de producció i que no està reservat a una zona geogràfica concreta, per la qual cosa es tracta de la protecció d’una recepta tradicional. Amb aquest reconeixement, la Unió Europea (UE) pretén preservar els productes de la cultura alimentària a Europa.


Més informació: http://premsa.gencat.cat/pres_fsvp/AppJava/notapremsavw/detall.do;jsessionid=vDkBMJrV1CCN2q42J1nkyL6

    Més notícies
   imprimir compartir:   Facebook  google buzz  Twitter   









Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2020 festes.org