Abraham Simon-Ferré

Girona, 1967

Activista de la cuina tradicional catalana, per a la qual reivindica un lloc a l'alta gastronomia. Organitza tallers de cuina i participa en actes i fòrums culinaris, cooking shows, programes de ràdio, tertúlies, presentacions i revistes del sector.

Llibres

Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent

Abraham Simon-Ferré

Viena Edicions

Ànec amb peres, arròs de muntanya, bacallà amb xamfaina, faves a la catalana, fideus a la...