Georgina Regàs i Pagès

Barcelona, 1932 - Girona, 2022

Cuinera i escriptora. Va ser una figura clau en la recuperació i divulgació de la cuina tradicional catalana. Autora d'una vintena de llibres de cuina, va dedicar bona part de la seva jubilació a investigar i crear nous gustos de melmelades a través del Museu de la Confitura de Torrent, que va fundar l'any 2004.

Web: https://ca.wikipedia.org/wiki/Georgina_Regàs_i_Pagès