Guillermo Fernández Navarro

Consultor independent per a museus i exposicions. Ha treballat tota la seva vida als museus, particularment els de ciència, i es considera deixeble del Museu de la Ciència de la Fundació La Caixa de Barcelona. Entén el museu com una eina educativa i transformadora i, per això, és membre cofundador del col·lectiu 'El Museo Transformador'. Mestre Romescaire de Tarragona des del 2012, porta gairebé vint-i-cinc anys dedicats amb passió al món del Romesco. Vinculat a ElBullifoundation de Ferran Adrià, al 2019 va promoure Romescolab. Centre d'estudis del Romesco, una plataforma independent que pretén contribuir a la promoció del Romesco, la caldereta marinera de Tarragona.