
Festes de la plantada de l'arròs
Conjunt de celebracions festives que es celebren en tots aquells municipis on el cultiu de l'arròs és important. Tenen lloc coincidint amb l'època durant la qual s'inunden els marjals i es sembren o planten els camps d'arròs, des de finals del mes d'abril i fins a mitjans de juny, i inclouen demostracions de plantades manuals de l'arròs, arrossades populars i altres manifestacions de la vasta cultura dels arrossaires, com ballades de jota i cantades de tonades arrossaires. La festa celebra alhora la fi de les tasques de sembra al camp i és un desig de bon auguri per a la collita, que si tot va bé, tindrà lloc a la tardor.
Articles

Enllaços
Festa i concurs de l'arròs al forn de Xàtiva (la Costera)
- l'arròs al forn és un plat molt tradicional de Xàtiva i la seua comarca. la festa, que inclou també un Concurs Nacional i un Concurs Internacional d'arròs al forn. Com a complement l'Ajuntament de Xàtiva organitza una festa a l'aire lliure en la qual...
Festa de l'arròs a Arenys de Mar (el Maresme)
- es celebra des de l'any 1991 i té lloc l'1 de maig. Pot participar-hi tothom qui ho vulgui, l'única condició és que el plat que es prepari ha de tenir com a ingredient bàsic l'arròs.
Fira de l'arròs i el comerç a l'Aldea (el Baix Ebre)
- a la fira de l'arròs i el comerç mostren els productes de la seva horta selecta i privilegiada, els seus arrossars i els seus cultius de secà. El comerç aldeà ensenya la seva oferta variada. I es complementa l'oferta de la fira amb els...
Plantada tradicional de l'arròs a Pals (el Baix Empordà)
- al juny, des del 1997. Se celebra a l'Estany de Pals amb l'objectiu de donar a conèixer com es feia antigament la plantada de l'arròs. Els encarregats de fer la demostració són antics arrossaires que havien treballat en la plantació manual de l'arròs, un...
Mediateca
Llibres

La cuina de l'arròs de Pals. De l'Orient a l'Empordà
Pep Nogué i Puigvert
Edicions Cossetània
L'arròs és, segurament, el cereal més consumit a tot el món. Sorgí ara fa uns 5.000 anys, i el...

Producció i crisi arrossera de Sa Pobla i Muro
Damià Duran Jaume
El Gall Editor
Aquest treball intenta assolir la dimensió agrícola de l'Albufera de Mallorca i, alhora,...