La cuina del peix blau i el bacallà

Aquest llibre recull més d'un centenar de receptes presentades per gent de diferents sexes, edats i procedències recollides durant molts anys al concurs de cuina que es celebra per la Festa Major de Granollers al voltant del bacallà i el peix blau. Amb col.laboracions de reconeguts professionals del món gastronòmic com Fermí Puig, Ramón Parellada, Pep Salsetes i Joan Portet. Edició a cura d'Assumpta Miralpeix, Manel Gener i J.A. Patón. Hi ha des de receptes bàsiques a l'abast de tothom fins a propostes més elaborades, però gairebé totes estan fetes amb ingredients comuns al rebost de qualsevol casa.