El Carnestoltes sabadellenc

I parlarem del Carnestoltes, puix s'ho mereix. Què vol dir el de Niça? Aquí es feia millor, quan encara ningú no sabia que Niça i Venècia existien. Del meu record, el vell Sadurní, carnisser de la Plaça (de la casa d'En Baqués), el Pelut de ca la Tresic (sastre d'enfront de la botelleria) i el Xenan, teixidor, eren els caps organitzadors de les festes del Carnestoltes. Els teixidors de més barrila començaven els dijous gras amb bombos, trombons de serpent, tabals i corns, mig disfreçats, a recórrer quadres i fàbriques. En moltes fàbriques l'amo pagava el berenar de truites i botifarres, amb l'amanit i vi corresponents, a tots els seus treballadors, i les disfreces de canvi de sexe sovintejaven entre els començals.