Dossier: Refrescos i licors

Abans que les multinacionals i grans empreses imposessin i uniformessin els productes que havíem de prendre, a moltes viles, petites empreses i destil·leries modestes preparaven i embotellaven begudes refrescants o licors per satisfer la set d'aquells consumidors que no prenien o no en feien prou amb l'aigua o el vi. Carbòniques com Can Vidal -de Girona-, Can Negre -de la Bisbal d'Empordà-, o destil·leries, com Anisats Duran -de Cassà de la Selva- o Bonet -de Sant Feliu de Guíxols- ens retornaran la memòria d'aquells anys en què sifons, gracioses, estomacals, licors i begudes refrescants artesanals omplien els gots als bars i els prestatges de les cases.