La garoinada. La cuina de Palafrugell

Llibre sobre la cuina popular de Palafrugell, amb capítols dedicats a la cuina de la garoina, el bacallà, el llobregant, el peix d'escata o l'escamarlà, entre altres. També tenen capítol apart i menció especial plats molt reconeguts de la zona, com el suquet, l'arròs negre, la sarsuela, el mar i muntanya, el platillo o el niu. Hi participen diversos reconeguts especialistes, que aporten breus textos, així com cuiners locals, que faciliten les receptes per elaborar cada plat.