Els plats del Maresme: receptes de la comarca poble a poble

Recull de receptes de les poblacions del Maresme, recollides a través de la tradició oral i gràcies a a la recerca local, que les Biblioteques Municipals del Maresme, tant les de la Xarxa de la Diputació com les de la Xarxa de la Generalitat, posen a l'abast de tothom amb motiu de l'any Gastronòmic i amb la il·lusió que això doni pas a un treball més rigorós. Cada biblioteca ha fet el seu treball de recerca: uns dins documentació citada, altres les han facilitat personalitats del gremi de la restauració de la localitat i, d'altres han estat recopilades a través de la tradició oral. Quan obriu la guia, trobareu ordenades alfabèticament per pobles, les receptes dels plats que cada localitat ha considerat que eren els seus plats típics. A continuació les citacions bibliogràfiques del fons de col·lecció local de cada biblioteca i, a sota d'aquestes, la indicació d'on es pot localitzar el document.