Catalans de pèl i ploma - Races domèstiques autòctones de Catalunya

Aquesta obra és el primer catàleg complet de les races autòctones catalanes i omple la necessitat d'una obra divulgativa que informi de la seva història, de la seva situació actual i dels coneixements científics que se'n tenen. S'han comptabilitzat més de 40 races catalanes, 24 de pèl i 16 de ploma de Catalunya, gran part de les quals són races rústiques, millor adaptades a les condicions locals i sovint adequades per portar a terme una ramaderia més sostenible. Ara bé, vuit d'elles (el porc català, el cavall català, la vaca catalana, la vaca de Sent Gironç i de l'Aura, la vaca Cerdana, la cabra catalana, el conill del Penedès i el colom Capibec) ja han desaparegut, i tantes altres estan amenaçades per l'arribada de races foranes més productives. La importància de conservar les races autòctones rau, com exposa el llibre, en els diferents usos a què serveixen: com a font de reserva genètica, com a eines de gestió del medi, com a auxiliars de treball, com a animals pròxims i casolans, com a substrat viu del món patrimonial que duen associat, entre d'altres. Els autors del llibre són els veterinaris Pere-Miquel Parés, Jordi Jordana i Xavier Such, i el doctor en ciències biològiques Amadeu Francesch. L'obra està editada per Lynx Edicions amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, la Fundació Territori i Paisatge i el Centre Excursionista de Catalunya.