#beguda

Elaborada a partir de nous verdes i de diverses herbes aromàtiques que s'han recollit pels volts de Sant Joan, la ratafia és un dels pocs licors que, en l'actualitat, es produeix de forma artesana a l'interior de les llars catalanes.

Ordis ret honor al seu propi topònim organitzant una fira dedicada a l'ordi, l'element essencial per elaborar la cervesa. La jornada dóna a conèixer les mil i una utilitats d'aquest cereal, que també serveix per a l'orxata, els brunyols, crêpes, el suc d'herba d'ordi que es pren a l'Estat francès o el pa àzim jueu.