#sant martí

Sardanes, castanyes, el sorteig d'un xai, una gran caliuera a disposició de tothom i el joc de la virolla són alguns dels ingredients indispensables de l'Aplec de Sant Martí, que cada any se celebra a l'ermita romànica dedicada a aquest sant que hi ha a Santa Pau.

La Festa Major del barri del Clot-Camp de l'Arpa de Barcelona, al districte de Sant Martí, és una celebració que dura dues setmanes i que es caracteritza per la gran participació dels veïns.

El protagonista gastronòmic de la Festa Major de Teià, que se celebra pels volts de Sant Martí amb nombrosos actes culturals i esportius, és el farcit o relleno, un plat confitat de pomes farcides que només s'elabora per aquesta festivitat. Aquests dies se'n fa un Concurs i un Tast Popular.

La Festa Major de Sant Martí s'estén al llarg de tota una setmana amb els actes tradicionals de qualsevol celebració d'aquesta mena. A Arenys de Munt, però, la festa destaca per una exquisidesa gastronòmica pròpia: el farcit -o relleno- de pomes, un plat d'origen medieval que només s'elabora per aquestes dates.

"Visca Sant Martí i visca Catalunya!". El crit en honor al patró i al país torna a ressonar, cada 11 de novembre, amb la tradicional execució del ball de faixes de Sant Martí de Tous. Cada festa major, el ball més propi de l'Anoia retorna amb tot el seu esplendor i la seva història, essent un dels pocs balls de faixes que hi ha a tot el país.

La tradició familiar de matar el porc representa la persistència d'una manera de viure i uns costums que durant segles van ser generalitzats a bona part del món rural. Malgrat els intents per erradicar-la, avui la matança del porc es manté ben viva a l'interior de moltes granges, masos i possessions.