Llorenç Torrado
Periodista i gastrònom.
Llibres
Els embotits a Catalunya. Una tradició, un art, una indústria
Llorenç Torrado
Federació Catalana d'Indústries de la Carn
Aquest llibre és una aportació interessant a la recopil·lació de les tradicions alimentàries...
Els olis de Catalunya i la seva cuina
Jaume Ciurana i Galceran, Llorenç Torrado
Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència
Aquest llibre té dues parts. En la primera, repassa les característiques de l'olivera i de l'oli...