Maria del Carme Fuster Alzina

Filla, néta i besnéta de pescadors, de la nissaga dels 'Pere Andreu' de Cala Rajada. Ha viscut tota la vida guisant segons les lliçons magistrals de la seva mare i de la seva padrina, amb el peix com a element central de les seves creacions. Com a cuinera, ultra les seves indiscutibles aportacions personals, ha sabut mantenir una gran fidelitat a la tradició d'uns fogons als quals va guaitar des molt joveneta.