Pa de pessic

La Mare de Déu de les Neus també ha estat tradicionalment la patrona de les dones boniques i de les forneres. Amb la seva festivitat, el dia 5 d'agost, s'associa el nom del 'pa de pessic'. Segons en Joan Amades, aquest dia les forneres i hostaleres feien un pa amb sucre i qui el comprava els podia pessigar el cul. Segons el folklorista, aquest és l'origen del nom del 'pa de pessic'. D'altres autors, en canvi, diuen que el nom d'aquest bescuit tradicional ve del fet que es tracta d'un tipus de pa esponjós, i que degut a que la seva textura és flonja i tova s'ha d'agafar amb els dits, a pessigades.

Articles

Banner Recull de Cançons de Sant Antoni
Banner Recull de Cançons de Bateig
Banner Recull de Cançons de Sant Antoni