Altres dolços del Nadal

Les festes de Nadal tenen, al nostre país, els seus propis dolços. Si bé les neules i els torrons constitueixen, de llarg, els productes més populars i apreciats al llarg de la nostra geografia, també hi ha molts altres dolços com el Tronc de Nadal (que vol recordar, en xocolata, al tió), les coques cristines, l'arnadí, l'alaju, els rossegons i l'almoixàvena (País Valencià), la coca de torró (Mallorca), el cuscussó (Menorca)...


Enllaços

- a Valldemossa fan una versió més petita de la Coca de Nadal, que anomenen coca de patata i que s'ha convertit en típica del poble.

- el cuscussó és un plat tradicional de Menorca, típic de les festes nadalenques, que s'elabora bàsicament amb ametlles, pa ratllat sense sal, sucre, seu o saïm, aigua, pell de llimona, panses, pinyons i canyella. Es pot menjar com a postres, com si es tractés... [+]

- també anomenada coca de patata, no té forat al mig, té forma rodona, amb anís o no, amb fècula de patata. Es menja durant la Nit de Nadal, després de les maitines. En alguns llocs es fan dins les cases. Tradicional a tot Mallorca.... [+]

- galetes tradicionals del Nadal a Menorca. Són unes peces de pasta dolça, de forma rodona i aplanada, fetes d'ametles mòltes, sucre i blanc d'ou, que es couen lleugerament al forn perquè quedi la crosta dauradeta. Es fan amb les ametlles senceres, bullides i després... [+]

- són unes pastes típiques de Nadal, semblants a les figuretes de massapà, fetes de farina, ametlla i sucre i cobertes amb sucre glacé de color rosa o blanc, amb confits petits al damunt.

- en el llibre de l'obra parroquial apareix anotada una altra dolçaina típica d'aquestes festes de Nadal, els esclopets. Els esclopets eren una pasta dolça típica de l'Empordà, feta de massapà i que tenia la forma d'un esclop, d'aquí el seu nom. El 1820 els... [+]

- dolç nadalenc propi de les poblacions de l'Horta Nord (Puçol, Meliana, Cullera, Foios, Paiporta, Torrent....) i d'altres comarques valencianes. Té forma circular i està feta amb ous, sucre, ametlla mòlta i ratlladura de llimona.

Banner Recull de Cançons de Bateig
Banner Recull de Cançons de Reis
Banner Recull de Cançons de Reis