Maig

Situat en plena primavera, el cinquè mes del nostre calendari es caracteritza per l'augment progressiu de les hores de sol, el desglaç de la neu de les muntanyes i una inestabilitat atmosfèrica amb abundants ruixats de tarda. 'Pel maig, cada dia un raig', diu el refranyer. Durant aquest mes es produeix una veritable explosió de la vida a la natura i, especialment, un gran creixement de la vegetació. Per això, és el mes més indicat per a la recol·lecció de les plantes, que són en període de floració. Maig és el mes de les flors. El cristianisme ha establert que el maig sigui el mes de Maria, la Mare de Déu, i l’època predilecta per a les primeres comunions dels infants. En l'àmbit gastronòmic, aquest període destaca per la maduració de les maduixes i les cireres, per la recol·lecció de la millor mel i per ser el temps de les caragolades i favatades. Durant aquest mes es fan moltes celebracions de caire heterogeni que contenen elements que també es troben en d'altres festes de primavera: festes que celebren l'esplendor de la vegetació i la plenitud, festes d'exaltació de la vida i l'amor (com les festes de l'arbre maig), les creus de flors i la benedicció de termes, els focs i fumeroles per allunyar el mal, el repartiment de pans beneits, les fires d'herbes amb virtuts guaridores, aplecs i romiatges alegres...