Jornades gastronòmiques
Algunes d'aquestes festes inclouen jornades de tipus gastronòmic que, amb l'ajuda de restaurants locals, pretenen donar a conèixer als seus establiments la rica gastronomia boletaire.
Enllaços
La Cuina del Bolet a Llagostera (el Gironès)
- l'Associació de Restaurants de Llagostera participa a la campanya gastronòmica de la Cuina del Bolet on un total de 9 restaurants ofereixen menús amb el Bolet com a principal ingredient.
La Cuina del Bolet al Berguedà
- jornades organitzades pel Gremi d'Hosteleria i Turisme del Berguedà i on es poden descobrir un univers de flaires, gustos i colors en les propostes gastronòmiques dels restaurants participants.
Fira del Bolet i de la Caça a Santa Cristina d'Aro (el Baix Empordà)
- diverses activitats a la Pl. Mossèn Baldiri Reixac, que relacionen la cuina i el bolet i la caça. Tastets dels restaurants, dels cellers, cuina en directe, taller infantil, tir al fuet, gossos del porc senglar, artesans, esbart dansaire... i moltes més coses. La campanya...
Mediateca
Llibres

Les millors receptes de bolets
Jean-Pierre Fombeur
Edicions Cossetània
Pollastre amb múrgoles, medalló de rap amb trompetes, cassoletes de cargols amb ceps, apagallums...