Moltes famílies catalanes elaboren, per aquestes dates, el preuat beuratge elaborat a partir de nous verdesLes nous verdes són la clau de volta per aconseguir una bona ratafiaLa garrafa ha d'estar 40 dies a sol i serenaEl macerat s'ha de colar amb paciènciaJurat d'un concurs de ratafiesUn bon glop de ratafia canvia la perspectiva de moltes coses