Productes de la terra

Productes de la terra
Aquest llibre posa de manifest la quantitat i diversitat de productes tradicionals catalans que, alhora, presenten una qualitat definida. Es presenten 240 productes distribuïts en el conjunt del territori català: l'origen, les característiques principals, les formes de producció o elaboració, els àmbits de comercialització i les formes de consum que s'hi associen. El llibre és obra del Grup d'Estudis Alimentaris, format per Jesús Contreras, Juanjo Càceres i Elena Espeitx


Preu: 36 €

De la mateixa temàtica

Llibres

Articles

Banner Recull de Cançons de Bressol