El porc i les seves receptes. La cultura del porc a casa nostra

Ara el porc s'ha convertit en alguna cosa més que un aliment bàsic. S'ha convertit en una requisit gastronòmic. Les xarcuteries ofereixen una àmplia gamma d'exquisideses. Arreu del país es fan unes quantes festes molt populars que giren al voltant de la cuina porc. I els restaurants reinterpreten els plats de porc més tradicionals. Al llibret trobareu més informació i un munt de receptes per fer a casa.