La cuina tradicional catinenca

Diversos autors

Diversos autors

Diputació de Castelló

La cuina tradicional catinenca
La saviesa popular pren ací forma de receptari. Plats tradicionals que un grup de dones catinenques de l'Associació de Dones de Casa de Catí han recopilat per mostrar-nos-en l'elaboració i l'ús dels ingredients 'de tota la vida'. Les receptes s'hi agrupen en Primers Plats, Segons Plats, Postres i Pastes, i Torrons.
Lloc de publicació:
Castelló de la Plana
Data de publicació:
Editorial:
Diputació de Castelló
Col·lecció:
La Nostra Cuina, 1
Dimensions:
18x18 cm
Núm de pàgines:
93
ISBN:
978-84-96372-71-9
Idioma:
Català

Preu: 15 €

Comprar
Demanar en préstec

De la mateixa temàtica

Llibres

Gastronomia valenciana

Gastronomia valenciana

Llorenç Millo Casas

Consell Valencià de Cultura. Generalitat Valenciana

La cuina popular, fins als temps moderns, mai no va tenir cronistes; només la coneixem per...

Cuina i cultura del gust al País Valencià. El patrimoni culinari

Cuina i cultura del gust al País Valencià. El patrimoni culinari

Jaume Fàbrega i Colom

Publicacions de la Universitat d'Alacant

Aquesta obra ens proposa un interessant recorregut per la cultura culinària i gastronòmica...

Cuina nostra: un relat de memòria gastronòmica

Cuina nostra: un relat de memòria gastronòmica

Casimir Romero i Garcia

Creaciones Alalimón

Amb el seu relat, l'autor pretén recuperar els valors de la cuina tradicional valenciana, perquè...

Banner Cançons per fer cagar el tió