Lluna gairebé plena 
Els olis d'oliva de Catalunya
Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura
Aquesta publicació té com a objectiu contribuir a difondre els coneixements sobre l'oli, la seva cultura i el seu valor dietètic i gastronòmic. Al final, com a annex, s'incorpora un vocabulari de l'oli i de l'olivera.
- Data de publicació:
- Editorial:
- Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura
- Idioma:
- Català
Preu: 28,00 €
De la mateixa temàtica
Llibres
Els Olis de Catalunya i la seva cuina
Jaume Ciurana i Galceran
Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència
Escrit conjuntament amb el periodista Llorenç Torrado, aquest llibre té dues parts. En la...
Articles
El mallal i la mesura antiga de l'oli
Manel Carrera i Escudé
Associació Cultural la Fraternal Espollenca
El mallal, també anomenat maial o meial, és un recipient que servia per a emmagatzemar un...
