|
Calendari: Festes de Tardor > Festes de Santa Caterina > Fires
|
|
Fira de Santa Caterina
La fira de l'arbequina i el gos caçador
Arbeca (les Garrigues), diumenge més proper a Santa Caterina
L'oliva arbequina, una de les estrelles de la festa
El molí d'oli d'Arbeca
L'ermita de Santa Caterina ha caigut en desús
|
| Aprofitant la festivitat de Santa Caterina, Arbeca, la vila natal de l’oliva arbequina celebra una multitudinària fira en què s’hi poden trobar tot de productes relacionats amb l'oli i l'olivera i també amb la caça i els gossos caçadors.
La fira es celebra cada any pels vols del 25 de novembre, diada de santa Caterina. Tot i que Arbeca té per patrons a sant Jaume i la Mare de Déu d’Agost, els arbequins sempre han professat a santa Caterina una devoció especial, com ho demostra el fet que, prop de la vila, la santa disposa d’una ermita dedicada. Antigament, era tradició, per Rams, celebrar-hi una processó, per bé que, en l’actualitat, aquest ritus s’ha perdut.
Tres en una
La fira, en realitat, agrupa tres celebracions en una: la tradicional fira de Santa Caterina, iniciada el 1983, la fira del gos caçador (1984) i la fira de l’oliva arbequina (2004). Des dels seus inicis, a la fira de Santa Caterina s’hi havia pogut adquirir oli, vivers d’olivera i productes relacionats amb la caça.
El 2003, però, el consistori va decidir canviar de data la fira del gos caçador al primer cap de setmana d’octubre, ja que es va considerar que, al 25 del novembre, la temporada de caça ja fa dies que ha començat, motiu pel qual era convenient traslladar la fira abans de l’inici de la temporada. La idea, però, s’ha acabat demostrant inviable, motiu pel qual, després de tres edicions, l’ajuntament va decidir retornar al model tradicional.
Així mateix, la fira de l’oliva arbequina va néixer en el si de la fira de Santa Caterina per tal de donar més vistositat al producte estrella de la vila. Tot i que l’arbequina ja ocupava un paper central en el conjunt de la fira de Santa Cecília, el fet de donar-li una rellevància especial també contribueix a una millor projecció exterior.
Terra de caça
La fira del gos caçador té lloc el cap de setmana més proper al 25 de novembre. Que s'organitzi a Arbeca no és cap coincidència, ja que la vila disposa d'una gran tradició de caça i d'una superfície de 5.704 H. on es realitza la caça de la perdiu roja i el conill silvestre, i també guatlles, tòrtoles i tudons.
L'epicentre de la Fira té lloc diumenge, dia que comença amb un esmorzar popular que, a la pràctica, es converteix també en un dinar popular, ja que l’Esbart Dansaire -l’entitat encarregada d’organitzar la logística alimentària de la festa- reparteix la popular llonganissa amb fesols des de les 8 del matí fins pràcticament 2/4 de 4 de la tarda.
Al llarg de tot el matí, entre la plaça del Toll, l’avinguda dels Portals i el carrer del Pou té lloc el mercat firal, en què es posen a la venda qualsevol tipus de productes genèrics o específics del camp i la caça. Paral·lelament, al fondo del Rubinat, un centenar de caçadors participen en el recorregut de caça, en què cerquen les peces més habituals de les Garrigues, els conills i les perdius.
Des del 2007, la fira també acull el concurs d’habilitat canina, una prova puntuable per al Campionat de Catalunya – Agility que atrau un bon nombre de participants i de curiosos en general.
Arbeca, capital de l'arbequina
Poc abans de dinar, a quarts d'una del migdia, arriba un altre dels moments més esperats pels arbequins: el concurs de menjar olives arbequines. Durant tres minuts, els concursants han d’endrapar la màxima quantitat de quilos d’olives possibles. El concurs no comptabilitza el nombre d’olives que han ingerit, sinó el seu pes total, motiu pel qual la majoria de participants es mengen el pinyol i tot, ja que així consumeixen una major quantitat d’aliment.
Text: Redacció festes.org
Fotografies:: Ajuntament d'Arbeca
|
|
|
| |
| |
| |
|
| |
|
|
 |
|
ECOSISTEMA
)
)
)
