NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dissabte, 24 de febrer de 2018 | Maties    cerca       subscriu-te   

La gastronomia quaresmal
Arreu del país, fins al 29 de març de 2018
il·lustració de la notícia
L’extensa i variada gastronomia de l’època quaresmal, des dels bunyols fins al bacallà i les verdures i llegums que es consumeixen cuinades en plats rics i saborosos típics d’aquestes dates, constaten la important capacitat humana per fer front a tot tipus d’adversitats. [llegir més]

Categoria: La Quaresma > Gastronomia


Els noms i representacions de la Quaresma
Tot el país, fins al 29 de març de 2018
il·lustració de la notícia
La tradició popular ha representat i anomenat de diverses formes al període d’abstinència i de privacions de 40 dies de duració que segueix al Carnaval i immediatament anterior a les festes de Setmana Santa i Pasqua. La Quaresma ha generat un ric i extens mostrari en la imatgeria i art populars. [llegir més]

Categoria: La Quaresma > Imatgeria popular
Niu de Quaresma
Diferents poblacions gironines, Quaresma 2018
il·lustració de la notícia
Un dels plats més singulars i complerts del període quaresmal en terres gironines és l’anomenat Niu de Quaresma, una versió sense carn del mític Niu, guisat a base de bacallà, ou dur, patates i altres productes de temporada, com els pèsols i les anques de granota. [llegir més]

Categoria: La Quaresma > Gastronomia
Temps de calçotades
Arreu del país, de finals de gener a mitjans d'abril de 2018
il·lustració de la notícia
Cada any després de Sant Antoni i abans de Sant Jordi, o sigui entre el 17 de gener i el 23 d’abril, milers de catalans participem d’alguna o altra calçotada. Ja sigui a la ciutat o al camp, al carrer o al tros, amb els amics o amb la família, dediquem almenys un cap de setmana al gaudi d’aquest gran àpat que és la menjada col·lectiva de calçots. [llegir més]

Categoria: Festes i fires gastronòmiques > La calçotada
Fira de la ceba i el calçot
Vila-sacra (l'Alt Empordà), 25 de febrer de 2018
il·lustració de la notícia
Un concurs de menjar calçots, diverses parades amb productors de calçots locals i una gran calçotada popular són els elements d'aquesta celebració jove, única en la seva espècie, que evidencia que la passió pels calçots ja fa anys que ha arribat, per quedar-se, a terres gironines. [llegir més]

Categoria: Festes i fires gastronòmiques > La calçotada
Festa de la Llum
Manresa (el Bages), fins el 4 de març de 2018
il·lustració de la notícia
La Festa de la Llum és un dels esdeveniments més importants de l’any a Manresa. Les celebracions, que duren tres caps de setmana, recorden amb actes molts diversos un miracle que, a mitjans del segle XIV, va salvar la població dels efectes devastadors de la sequera fent arribar l'aigua a la ciutat. [llegir més]

Categoria: Altres festes de febrer
Ruta dels porrats
Diferents poblacions (la Safor), del 23 al 25 de febrer de 2018
il·lustració de la notícia
La Ruta dels Porrats és una ruta que, en diferents moments de l'any, agrupa les fires tradicionals de la comarca de la Safor que es realitzen a redòs d'un santuari. [llegir més]

Categoria: Festes i fires gastronòmiques > Porrats
La Vella Quaresma
Reus (el Baix Camp), fins al 29 de març de 2018
il·lustració de la notícia
Reus ha col·lectivitzat, amb finalitats educatives, l’íntim costum que aquests dies té lloc a l’interior de les llars catalanes per calcular els dies que queden per la Pasqua: el d’arrencar un peu al calendari casolà de Quaresma. Cada divendres centenars d’infants es congreguen per veure com un personatge conegut de la ciutat li serra un peu a la Vella. [llegir més]

Categoria: La Quaresma > Serra-cames populars
Festa del Trinxat
Puigcerdà (la Cerdanya), 24 de febrer de 2018
il·lustració de la notícia
El trinxat de la Cerdanya, un plat contundent i d'allò més gustós, reuneix a Puigcerdà la plana major de la política catalana, així com destacades personalitats de l'àmbit cultural, polític i econòmic, juntament amb un miler de comensals de la vila. [llegir més]

Categoria: Festes i fires gastronòmiques > Altres festes gastronòmiques
La Vella Quaresma
Mataró (el Maresme), fins al 29 de març de 2018
il·lustració de la notícia
Mataró va ser la primera vila catalana que va incorporar al seu calendari festiu un serra-cames popular, una celebració consistent en anar arrencant, setmana a setmana, una cama a la Vella Quaresma que s’exhibeix a mode de calendari en un indret públic. [llegir més]

Categoria: La Quaresma > Serra-cames populars
Els dejunis
Tot el país, fins al 29 de març de 2018
il·lustració de la notícia
Entre els diferents preceptes que ha imposat el període quaresmal als cristians, el dejuni ha estat històricament un dels més seguits. Avui, malgrat haver minvat força, la pràctica del dejuni s'ha recuperat al món occidental a través de noves teràpies de guariment inspirades en antics costums vinculats al poder de la natura. [llegir més]

Categoria: La Quaresma > Dejunis
Aplec dels perdons
Lloret de Mar (la Selva), 25 de febrer de 2018
il·lustració de la notícia
Cada segon diumenge de Quaresma té lloc a l'ermita de Santa Cristina de Lloret de Mar el tradicional Aplec dels Perdons, una celebració que consisteix en una anada a peu fins a aquesta ermita, on tenen lloc, matí i tarda, les tradicionals ballades de sardanes i una arrossada popular. [llegir més]

Categoria: La Quaresma > Aplecs i peregrinatges
Fira de la Mel
Crespià (el Pla de l'Estany), 24 i 25 de febrer de 2018
il·lustració de la notícia
La Fira de la Mel de Crespià, un esdeveniment d’origen medieval amb un llarg historial de costums associats, combina les activitats al voltant de les propietats gastronòmiques i terapèutiques d’aquest producte amb les ballades i les audicions de sardanes. [llegir més]

Categoria: Festes i fires gastronòmiques > Festes i fires de la mel
Mercat figueter
Capellades (l'Anoia), 25 de febrer de 2018
il·lustració de la notícia
El Mercat Figueter de Capellades recorda com, antigament, el segon diumenge de quaresma es posaven a la venda les populars figues ensucrades. Avui, la fira ofereix també altres productes tradicionals i ha esdevingut una mostra del sector industrial, el comerç i de totes les entitats socials locals. [llegir més]

Categoria: La Quaresma > Fires i festes gastronòmiques


i la setmana que ve...Enviar festa


 III Simposi Internacional Focs festius a la Mediterrània (14 de febrer de 2018)
 Obert el termini per a participar a Argillà 2018 (11 de febrer de 2018)
 XII Trobada de Bestiari Domèstic a Castelló (18 de gener de 2018)
 El bestiari festiu de Mataró s'amplia amb una Mulassa (14 de gener de 2018)
 Reus acull la IV edició del Festivitas Bestiarum (28 de novembre de 2017)
 Inauguració de l'exposició fotogràfica «El Gran Desfile del Fuego» (26 de novembre de 2017)
 Diables de tot Catalunya participaran en un acte reivindicatiu a Torroella de Montgrí (26 de novembre de 2017)
 Vilanova acull la tercera edició del "Saló de Carnaval" (6 de novembre de 2017)
 La Festa Major de Banyoles recupera la Tronada (15 d'octubre de 2017)
 Reus acull un congrés i trobada internacional de gegants (10 d'octubre de 2017)



Més notíciesEnviar noticia




comprar
Enciclopèdia castellera. Història II: del 1939 al 2016
Diversos autors, / Edicions Cossetània
Aquest segon volum de l’Enciclopèdia castellera analitza la història dels ...

comprar
Enciclopèdia castellera. Història I: dels antecedents al 1939
Diversos autors, / Edicions Cossetània
Obra coral que a través dels estudis i articles d’un ampli ventall d'especialistes ...

comprar
Vegana i catalana. La cuina de tota la vida sense ingredients d'origen animal
Castells, Marta / Viena Edicions
En la memòria gustativa de la nostra infantesa hi ha el record dels deliciosos ...

comprar
Calendari de festes amb pirotècnia
Carrera i Escudé, Manel / Botarga Produccions
Aquest llibre és un recull exhaustiu de les celebracions festives de les ...

comprar
Bacallà: el caràcter de la sal
Quadrada, Mariona / Edicions El Mèdol
Receptes de bacallà, en sopes fredes o calentes, com a entrant fred, amb ...

La cuina del bacallà a Catalunya
Garcia i Fortuny, Josep / La Magrana
El bacallà ha estat històricament, i continua sent avui dia, un dels aliments ...

comprar
Cuina mallorquina vegetariana
Diversos autors, / Documenta Balear
Tres cuineres vegetarianes, tres fotògrafs, quatre tastadors, productes ...

comprar
La cuina del bacallà
Cogul, Albert / Pagès Editors S.L
Cuinar bacallà recull una selecció d'un centenar de receptes de les més ...

La cuina del peix blau i el bacallà
Diversos autors, / La Magrana
Aquest llibre recull més d’un centenar de receptes presentades per gent ...

Serra la Vella: vint anys de Vella Quaresma a Mataró
Diversos autors, / Patronat Municipal de Cultura de Mataró i Museu de Mataró
En aquest llibre hi ha la documentació associada de les primeres vint edicions ...

Gaudir. Cuina mediterrània vegetariana
Miret Rial, Àngels / Màtria Edicions
Un llibre amb receptes cuites a foc lent durant els 25 anys d'alimentació ...

comprar
El romesco. Història, tècniques i receptes
Solé i Torné, David / Edicions Cossetània
Aquest llibre, que també hauria pogut tenir com a títol Romescos amb pebrots: ...

comprar
Cuina tradicional alleujada per a règims
Thibaut i Comelade, Eliana / Editorial Alta Fulla
Propostes de menús atractius i saborosos, provinents de la nostra tradició, ...

comprar
La cuina del calçot
Jofre i Agustí Garcia, Joan / Edicions Cossetània
El nom del calçot (la ceba tendra i lleugerament dolça que té com a origen ...

comprar
Ayunos y abstinencias
Diversos autors, / Editorial Alta Fulla
Els llibres de cuina de Quaresma aparegueren a finals del segle XIX i principis ...

La Cordà de Xeraco
Diversos autors, / Comissió de Festes de Xeraco 2017
Aquest DVD produït per Santi Gomar per encàrrec de la Comissió de Festes ...

llegir
Grups d’animació
Masana i Soler, Heribert / festes.org
Per sort, actualment, encara hi ha un polsim d’il·lusió i candidesa en ...



1758 Notícies d'actualitat
1258 Articles de festes
4692 Enllaços
1671 Llibres
473 Articles d'opinió
796 Autors
64 Editorials
2253 Subscrits al butlletí






Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Contacte
© 1999-2018 festes.org