NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dilluns, 20 de maig de 2019 | Boi    cerca       subscriu-te   

Calendari: Festes de Tardor > Festes de La Puríssima > Fires de torrons


Fira de Nadal i del Torro Artesà
Foc i torrons nadalencs
Cardedeu (el Vallès Oriental), cap de setmana posterior al 8 de desembre


Foc de Nadal


Torró artesà


 

Els protagonistes d'aquesta fira són les diverses varietats de torrons artesanals -i molt especialment el de Borrego, una creació de Cardedeu- així com un gran foc ritual que és l'epicentre de tot tipus d'activitats nadalenques.

Activitats rituals

La festa comença el dia de la Puríssima amb l'encesa i benedicció del «Foc de la Fira» a l'ermita de Sant Hilari, una flama que és baixada fins l'Església Parroquial de Santa Maria i que serveix a les autoritats per encendre una pila de llenya recollida pels boscos que envolten la vila i que durant aquest dies és l'eix de totes les activitats posteriors.

La fira comença el divendres posterior al 8 de desembre quan els diferents expositors planten, pels carrers i les places del centre històric de la vila de Cardedeu, les parades amb els seus articles tradicionals de Nadal.

Aquests dies de fira hi ha explicació de contes tradicionals, ballades de sardanes i d'altres danses populars, cantades de nadales en viu, elaboració de l'escudella de la fira, animacions, jocs i concursos, etc

Els torrons artesans de Cardedeu

Durant els dies que dura la fira es poden degustar i comprar les diferents varietats del Torró Artesà de Cardedeu tant els més tradicionals (torró de crema, torró de gema cremada, torró de massapà farcit de fruita confitada, torró de pa de Cadis (també amb fruita i fondant), torró dur de crocant, torró tou d'ametlles picades amb mel...) com els més nous (torrons de coco, de nous amb nata, de xocolata i d'altres gustos i ingredients variats...). També es pot provar el Torró de Borrego, una especialitat nascuda a la Fira de Nadal de Cardedeu i que consta d'una combinació de borrego (pasta tradicional del poble), comí i massapà.

El Torró Artesà de Cardedeu és sinònim de garantia i qualitat i s'elabora als establiments pastissers de la població (Domingo Vila, El Llamí, L'Alzina, Piella, i Ricós).

Text: Redacció festes.org

Fotografies: Ajuntament de Cardedeu


  1766 lectures  

   imprimir compartir:   Facebook  google buzz Twitter  







Fira de Nadal i del Torro Artesà
http://www.firadenadal.cat/
Diagonal Pujades, 13 (Plaça Francesc Macià)
Cardedeu (el Vallès Oriental)
93.845.45.86
veinsdelcentre@firadenadal.cat

Borregos de Cardedeu
http://www.borregosdecardedeu.cat/
Cardedeu (el Vallès Oriental)
museu@museudecardedeu.cat



Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org