NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dijous, 10 d'octubre de 2024 | Francesc de Borja | Dia Mundial de la Salut Mental    cerca       subscriu-te   

Ecosistema > Autors

Josep Sabatés




Sant Andreu de Palomar (Barcelona), 1945
Cuiner i divulgador, més conegut amb el sobrenom de Pep Salsetes. És un dels grans coneixedors de la cuina popular i tradicional del país, que ha recorregut de dalt a baix. Durant més de 30 anys ha fet xerrades, cursos, menjars per col·lectius, menjars de festes multitudinàries, com arrossades, escudelles, àpats per a casaments... Des de fa anys viu al l'Ametlla del Vallès i està vinculat al Banc de Llavors del Vallès Oriental, dedicat a catalogar, recuperar i difondre l’agrobiodiversitat de la comarca. És fundador del grup "Llavors Orientals".

Web: http://www.llavorsorientals.cat




Llibres

 De l'hort al plat. O com menjar bé tot l’any
Rosa dels Vents, 2024
Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una ...

 La cuina de les quatre estacions
Editorial Malhivern, 2005
Receptes de cuina d'en Pep Salsetes, conegut arreu de Catalunya, per cada una de les quatre estacion...


Articles

· El xarró tarragoní, entre les escudelles populars a Catalunya
Ajuntament de Tarragona, 2009




Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2024 festes.org