NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Divendres, 6 de desembre de 2019 | Nicolau    cerca       subscriu-te   

Noticies: Catalunya


1a edició de Riufredolic a Santa Eulàlia de Riuprimer
Informa: Txevi Rovira Montells, Ajuntament de Santa Eulàlia de Riuprimer
Dilluns, 9 de novembre de 2015 a les 7:43


Santa Eulàlia de Riuprimer (Osona) - Santa Eulàlia de Riuprimer celebra la 1a mostra gastronòmica del Fredolic anant a collir bolets. El colofó de la festa el posa el tastet de receptes dels restauradors del poble i un concert de jazz amb Raynald Colom.


S’acosta el fred, i amb ell els coneguts fredolics o fredelucs. Per aquest motiu, Santa Eulàlia de Riuprimer estrena la seva particular festa del bolet centrada en aquesta varietat tan reconeguda en el seu terme. Sota el títol de Riufredolic, 1a mostra gastronòmica del fredolic, s’ha preparat un programa d’actes carregat d’activitats pel matí del 15 de novembre.

Així, la jornada començarà amb una trobada a les 8 del matí per formar 3 grups de boletaires, i cada grup estarà guiat per un expert boletaire de la zona que els aconsellarà i els donarà la seva visió particular del món del bolet. A mig matí, els infants es podran distreure amb un concurs de dibuix infantil. I a les 12 hi ha programada una interessant xerrada sobre micologia amb el ponent Frederic Tormo, tècnic forestal i agent rural de la Generalitat de Catalunya.

Imatge

Per finalitzar, hi haurà un concert de jazz de luxe a la Plaça de la Vila. Raynald Colom acompanyat de 2 músics més, farà les delícies dels amants d’aquest gènere musical. Colom, que passa llargues temporades a Santa Eulàlia de Riuprimer des de petit, està considerat un dels millors trompetistes actuals, amb reconeixement i prestigi a nivell internacional, a més de ser Premi Puig Porret del MMVV.

Per acompanyar el concert, i un cop dels boletaires ja hauran tornat al nucli urbà a les 13h, hi haurà els tastets de tapes amb fredolics que es podran degustar gratuïtament (ja que és el primer any de l’esdeveniment, i gràcies a la col·laboració dels restauradors i comerços del poble). Des de caneló de carn de perol amb fredolics i foie, farcellets de fredolics amb llengua de vedella amb salsa, passant per arròs de muntanya amb bolets o sopa de fredolics amb mandonguilles, les receptes dels restauradors del poble faran les delícies dels paladars més exigents.

Han col·laborat: La Torre del Vilar, Can Ton, i Cal Xoriguer.
Paral·lelament, les botigues Can Corretja i Vilaró i el forn de pa Novellas elaboraran botifarra de fredolics i pa sorpresa.

Més informació: http://www.santaeulaliariuprimer.cat/riufredolic_1a_fira_gastronomica_del_fredolic_a_santa_eulalia_d

    Més notícies
   imprimir compartir:   Facebook  google buzz  Twitter   









Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org