Fires i festes de forneria i pastisseria

Articles

Fira del carquinyoli

L'Espluga de Francolí (la Conca de Barberà)

Primer cap de setmana de maig

Durant dos dies, els forners i pastissers de l'Espluga homenatgen un dels productes més característics d'aquest poble: el carquinyoli. La celebració compta amb la participació d'altres delícies pròpies del poble i amb la implicació de bona part de la comunitat espluguina.

Fira del pa, la farina i el blat

Castelló d'Empúries (l'Alt Empordà)

Maig-juny

Amb els camps de blat ja ben granats i a punt de segar, Castelló d'Empúries celebra aquesta festa per reivindicar la cultura tradicional que hi ha al voltant del blat, la farina i l'elaboració del pa.

Enllaços

Fira-cóc de Tàrrega (l'Urgell)

- fira que gira al voltant del que a l'Urgell i a altres terres de les comarques de Ponent, en diuen cóc. Els forners i pastissers que participen a la fira ofereixen les millors coques de recapte o cócs d'escalivada, de carbassó, de ceba, de... [+]

Fira de pastisseria artesana de Santa Coloma de Farners (la Selva)

- fira que pretén promocionar les galetes i coques elaborades a la comarca de la Selva. Iniciada l'any 2003, la fira dura tot el primer cap de setmana de maig i es complementa amb una fira d'artesania i productes d'alimentació i l'elaboració d'una coca de... [+]

Fira de l'ou a Sant Guim de Freixenet (la Segarra)

- fira que se celebra des de l'any 1995. També inclou una fira de productes artesanals de la Segarra: coques, pa de pessic i tot tipus d'ous. Se celebra el segon cap de setmana de juny.

Festa de la coca de recapte a Balaguer (la Noguera)

- se celebra entre mitjans i finals de maig i inclou un concurs de coques de recapte i samfaina Ciutat de Balaguer (des del 2002). Els diferents forners de la ciutat de Balaguer elaboren una coca de recapte d'uns 60 metres de llargada per 80... [+]