Festa de la Fil·loxera

La Festa de la Fil·loxera de Sant Sadurní d'Anoia és una celebració popular que, mitjançant l'ús de la pirotècnia, la música i els elements de la imatgeria festiva tradicional, escenifica la victòria que la vila va obtenir, a finals del segle XIX, sobre la terrible plaga de la fil·loxera que va arrasar totes les vinyes del Penedès.

La plaga de la fil·loxera

La fil·loxera és un insecte que, tot i ser minúscul, es reprodueix a gran velocitat. S'instal·la a les arrels dels ceps i s'alimenta de la seva saba fins que acaba matant la planta. Desconegut a Europa fins a la segona meitat del segle XIX, va arribar a Catalunya l'any 1879 a través de França.

L'any 1887, en una finca propera a Sant Sadurní es detectaren els primers rastres de la fil·loxera. Com que no es trobava cap remei eficaç per combatre-la un grup de propietaris (que van rebre el sobrenom dels Set Savis de Grècia) va arribar a la conclusió que l'únic remei era arrencar totes les vinyes i replantar els camps amb una nova varietat de ceps, de procedència americana, immunes a l'insecte. Sobre la soca d'aquests nous ceps s'empeltarien després les varietats de raïm del país. La tasca fou titànica, però es va superar amb èxit la plaga posant, al mateix temps, les bases de la indústria del cava.

Els inicis de la festa

Per rememorar aquest episodi i festejar la victòria sobre la plaga, des de l'any 1981, els dies 7 i 8 de setembre, Sant Sadurní celebra una festa popular amb les fil·loxeres, els ceps i els sadurninencs com a protagonistes. La Festa de la Fil·loxera té lloc en el marc de les Fires i Festes que cada any se celebren a Sant Sadurní del 6 al 9 de setembre.

En un primer moment, el col·lectiu que va crear la festa va encarregar la construcció d'una gran fil·loxera, com un animal fantàstic més dels molts que es poden trobar en la imatgeria festiva catalana. La versió actual de la bèstia, feta de ferro i fibra de vidre, és de l'any 1990, pesa uns 450 kg, fa 7 metres de llargada i llança foc per 23 punts diferents.

Amb el temps -i sobre la base inicial d'una colla de pagesos i uns ceps- s'han anat afegint altres elements a la festa, com les 30 fil·loxeretes, unes figures amb la forma de l'insecte que llancen foc. Completen els elements de la festa 14 capgrossos de foc amb forma de ceps, 12 capgrossos que representen els pagesos i 7 gegantons que identifiquen els Set Savis de Grècia. La festa actual la gestiona l'Associació Festa de la Fil·loxera.

La representació, pas a pas

La festa s'estructura en dues parts. Comença el 7 de setembre a la nit amb un preludi, l'Escampada de Fil·loxeretes, que representa l'arribada de la plaga al poble. Les 30 fil·loxeretes recorren en dos grups els carrers de Sant Sadurní acompanyades pels timbalers i per tots els sadurninencs que ballen al seu voltant i sota el seu foc. Els dos grups es troben a la plaça de l'Era d'en Guineu, on apareix la Fil·loxera grossa. Allà es posa punt final a la primera part de la festa amb un repic de timbals i una espectacular encesa de tots els elements.

Els actes centrals de la festa es fan el dia 8 al vespre. Després d'un sopar popular, es fa la Baixada fins a la plaça de l'Església, on comença el conjunt de balls final. El primer és el Ball de Pagesos en què els sadurninencs ballen tranquils abans de l'arribada de la plaga. De sobte, la fil·loxera i les fil·loxeretes irrompen a la plaça i fan fora tothom amb els seus temibles focs. Carregats amb foc vermell, els ceps infectats per la plaga volten per la plaça al ritme de la seva música. Els sadurninencs demanen ajuda als Set Savis de Grècia que després de molts estudis i discussions, escenificats mitjançant un ball de gegantons a plaça, troben la solució. Aleshores, els nous ceps, ja immunes a la plaga, apareixen amb focs de color verd, ballant alegrement i celebrant la victòria amb el públic. La festa acaba amb el Ball del Triomf Final, una impressionant mostra d'alegria popular en què, seguint els compassos d'una cançó, tots els assistents fan onejar els mocadors grocs de la festa sota l'escuma del cava, el producte emblemàtic de Sant Sadurní.

Com passa en altres festes, la de la Fil·loxera també té la seva versió infantil, una cercavila que es fa el dia 8. Comença a les 12 del migdia a la plaça de l'Església i és un dels actes més esperats. Hi participen les rèpliques infantils d'alguns elements de la celebració: la fil·loxera, els capgrossos dels pagesos, les fil·loxeretes, els capgrossos dels ceps i un grup de larves, unes figures sense foc per als participants més petits de tots.

El groc i la música de la festa

Un dels aspectes a remarcar d'aquesta festa és la seva música, tothora interpretada per l'Orquestrina de la Fil·loxera i, de manera molt especial, el color groc que impregna aquests dies tota la vila. Tenyint-ho tot de groc els sadurninecs evidencien, per una banda, que estan de festa i, per l'altra, representen el retorn de la plaga d'aquest insecte de color groc que, any rere any, combaten amb ferotge alegria.

Text: Redacció festes.org

Fotografies: Associació Festa de la Fil·loxera (portada) i Manel Carrera i Escudé