Memòria d'un mestre saliner

Aquest estudi d'Antoni Torres Garcia tracta rigorosament del tema que es proposa, doncs va viure de primera mà aquest ofici, doncs fou director de l'empresa salinera d'Eivissa. L'autor va desgranant tots els detalls de la sal, les salines i la seua indústria a través de les seues vivències al davant de l'explotació. L'autor ens duu a la memòria l'alegria amb què els nostres avantpassats del segle XVI ja rebien l'anunci del començament de les feines de treure la sal dels estanys d'Eivissa, ses Salines. Introducció de Joan Marí Cardona. Premi Baladre 1995 que atorga l'Institut d'Estudis Eivissencs.