Quart decreixent 
Les instruccions bàsiques i les receptes imprescindibles.
- Lloc de publicació:
- Solsona
- Data de publicació:
- Editorial:
- Grata Lectura
- Col·lecció:
- Biblioteca del Cordill, 13
- Dimensions:
- 17x12 cm
- Núm de pàgines:
- 48
- ISBN:
- 978-84-942903-0-5
- Idioma:
- Català
Preu: 3 €
Comprar
De la mateixa temàtica
Llibres
Llibre d’aparellar de menjar
Anònim
Editorial Barcino
Un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle XIV. Es tracta d’un receptari que...
Els rostits. Cassoles, forns i brasa
Jaume Fàbrega i Colom
Editorial Efadós
Teniu a les mans el primer llibre mai publicat sobre els rostits en totes les seves accepcions,...
Història de la cuina catalana i occitana. Volum 3. Els llegums. L'arròs. La pasta
Vicent Marqués i Carbonell
Edicions Sidillà
Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i...
100 receptes a la catalana. Un patrimoni culinari amb projecció internacional
Jaume Fàbrega i Colom
Edicions Cossetània
No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d’història i que es tracta,...
La cuynera catalana
Anònim
Editorial Alta Fulla
Edició facsímil del primer tractat modern de cuina escrit en català (1835). En un principi fou...
L'essència de la cuina catalana
Jaume Fàbrega i Colom
Editorial Comanegra
Les millors receptes de la nostra cuina acompanyades amb les seves històries i anècdotes. En...
Llibre de la cuina catalana
Ferran Agulló i Vidal
Editorial Alta Fulla
El llibre de Ferran Agulló ha esdevingut un clàssic de la nostra gastronomia tradicional, un...
Articles
Aproximació a la cuina catalana
Jaume Fàbrega i Colom
Festes.org
La noció de cuina catalana és, certament, un fet assumit. Però, si bé d'una banda constitueix...
Del mateix autor
Llibres
L'aigua i les fonts
Narcís Clotet Villaró
Grata Lectura
Amb una guia dels millors dolls de Catalunya.
Cançoneret de Nadal
Diversos autors, Narcís Clotet Villaró
Grata Lectura
Recull de 22 cançons populars nadalenques de tota la vida, amb lletra i partitura, com Josep i...
Onomasticó. El santoral català ampliat amb noms d'altres procedències
Diversos autors, Narcís Clotet Villaró
Grata Lectura
Per conèixer l'origen i el significat dels noms. L'Onomasticó és el llista dels noms dels déus,...
L'arbre refranyer. Mil-en-branca
Narcís Clotet Villaró
Grata Lectura
El llibre condensa 2.083 refranys catalans, 75 refranys, aforismes i proverbis d'arreu del món,...
Cuina catalana per a festes i tradicions. El calendari gastronòmic català amb el receptari bàsic tradicional
Narcís Clotet Villaró
Grata Lectura
La cuina d'un país va lligada al seu calendari festiu. No hi ha festa sense cuina i no hi ha cuina...
Rondalles inoblidables de les terres de parla catalana
Narcís Clotet Villaró
Grata Lectura
En aquest volum hi trobareu un bon grapat de rondalles de la nostra tradició cultural. El seu...
No trepitgeu la família catalana de… Versaires, romancers, cantors i sonadors
Narcís Clotet Villaró
Grata Lectura
Aquest llibre, que duu per subtítol 'La insospitada crònica de la recuperació del cançoner...
