L'oli i l'oliva

Primer número de la Biblioteca del Cordill, dedicat a explicar tots els secrets del principal ingredient de la dieta Mediterrània, obra de Pau Rubio, Sol Cots, Roser Camps i Àvia Doretes. Detalla aspectes tant diversos de l'oli com la collita, les seves qualitats, els olis catalans, les diferents receptes en què és protagonista (ja sigui a la cassola, a la paella, a les postres o a les conserves), les propietats saludables que té...