NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dijous, 13 de juny de 2024 | Antoni de Pàdua    cerca       subscriu-te   

Calendari: Festes de Primavera > Festes gastronòmiques > Festes de l'allioli


Festa de l’Allioli
Concurs Internacional de l'Allioli de Creixell
Creixell, Aj. Borrassà (l'Alt Empordà), darrer diumenge de maig


Allioli


Un moment del Concurs


 

Organitzada des de l'any 1992 la Festa de l'Allioli o Concurs Internacional de Creixell és un esdeveniment únic que té dues vessants: un de caràcter competitiu, un concurs d'elaboració d'allioli, i l'altre de festiu, amb diverses activitats culturals complementàries.

Concurs Internacional de Creixell que s’organitza per part de l’Associació de Veïns i Amics de Creixell des de l’any 1992 té dues vessants ben diferenciades.

Una és de caràcter competitiu, el concurs pròpiament dit, que es celebra al matí a partir d’unes bases prèvies que la pròpia organització fixa: l’elaboració amb un temps màxim de mitja hora, amb mig litre d’oli, els alls necessaris i altres ingredients a gust del participant però sense maquinària. L'Allioli s'ha de fer, manualment, tot i que no cal que el participant l’elabori únicament amb els instruments tradicionals: el morter i la mà de morter. Sempre en el marc del concurs es realitza un col•loqui sobre l’allioli per part d’algun expert en la matèria.

L’altra vessant és de caràcter més festiu i inclou la degustació de l’allioli elaborada pels concursants i el dinar popular a base de mongetes, botifarra i allioli. Tot amenitzat amb una audició de sardanes.

Text i imatges: Associació de Veïns i Amics de Creixell


  2669 lectures  

   imprimir compartir:   Facebook  google buzz Twitter  





comprar
El llibre de l'Allioli
Garcia-Arbós, Salvador / Brau Edicions
La premissa sobre la que es basteix el llibre és la següent: l'allioli, ...



Fira i Festa de l’Allioli. Concurs Internacional de Creixell
http://www.alliolicreixell.com
C. Dr. Frigola, 25
17770 Creixell, Aj. Borrassà (l'Alt Empordà)
972.510.062
info@alliolicreixell.com




Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2024 festes.org