NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dimarts, 18 de juny de 2019 | Efrem    cerca       subscriu-te   
Calendari: Festes de Primavera > Festes gastronòmiques



 

La Primavera és el temps de la collita de les cireres i de les maduixes i maduixots, que es festeja amb nombroses fires i festes. A l'hort hi surten alls tendres, ceballots, cebes tendres, espinacs, enciams, carxofes, bledes, estirabecs, pastanagues, naps, xirivies, porros, faves, pèsols (i pèsols de naspre), patates (pel maig s'inici la collita al País Valencià). També continua el temps de taronges i mandarines i de les herbes de marge: espàrrecs, cosconilles, colissos, ortigues, créixems. Hi ha bolets que surten a la Primavera: les rabassoles (múrgoles), els camassecs (carreteretes), els moixernons, els camperols (robirols), et És temps de sardines, seitons i barats i del peix blau en general. I del xai (per Pasqua) i cabrit. Es mengen els primers formatges tendres.



Festes de la cirera [finals maig-principis juliol] (16)

Fires i festes de la maduixa (2)

Festes de la mel (4)

Festes de l'allioli (2)
 
Fires i festes de forneria i pastisseria (5)

Festes de la plantada de l'arròs (6)

Fires i festes de productes del mar (13)

Festes de caragols (5)

Altres festes gastronòmiques (8)




comprar
Tastets. 122 propostes per fer un bon aperitiu
Nogué i Puigvert, Pep / Edicions Cossetània
Sovint quan tenim convidats a casa i els volem fer gaudir d’un àpat de ...

llegir
Tradició festiva i Gastronòmica del Pla de l'Estany
Diversos autors, / Consell Comarcal del Pla de l'Estany
En aquest llibre es recullen les principals celebracions de caracter festiu ...


Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Política de privadesa · Ús de galetes · Contacte
© 1999-2019 festes.org