|
|
|  
|
| La Primavera és el temps de la collita de les cireres i de les maduixes i maduixots, que es festeja amb nombroses fires i festes. A l'hort hi surten alls tendres, ceballots, cebes tendres, espinacs, enciams, carxofes, bledes, estirabecs, pastanagues, naps, xirivies, porros, faves, pèsols (i pèsols de naspre), patates (pel maig s'inici la collita al País Valencià). També continua el temps de taronges i mandarines i de les herbes de marge: espàrrecs, cosconilles, colissos, ortigues, créixems. Hi ha bolets que surten a la Primavera: les rabassoles (múrgoles), els camassecs (carreteretes), els moixernons, els camperols (robirols), etc És temps de sardines, seitons i barats i del peix blau en general. I del xai (per Pasqua) i cabrit. Es mengen els primers formatges tendres. |
|
|
| |
|
|
|
ECOSISTEMA
