NOTICIES

NOTICIES
Catalunya
País Valencià
Illes Balears
Franja de Ponent
Catalunya Nord

CALENDARI

CALENDARI
Festes Hivern
Festes Primavera
Festes Estiu
Festes Tardor
Festes Tot l'any

ECOSISTEMA

ECOSISTEMA
Protagonistes
Proveïdors
Institucions
Cultura popular
Autors

MEDIATECA

MEDIATECA
Llibres
Audio / CD
Vídeo / DVD
Articles
Revistes

ALTRES CULTURES

ALTRES CULTURES
Festes del món
Etnografia Comparada
Nouvingudes
Webs temàtics

PROPOSTES

PROPOSTES
Monogràfics
Exposicions
Recerques

PARTICIPAR

PARTICIPA
Afegir un enllaç
Afegir una festa
Fer una donació
Subscripció

FESTES.ORG

FESTES.ORG
Què és
Qui som
Publicitat
Contacte
Español/English
Dissabte, 18 de novembre de 2017 | Romà    cerca       subscriu-te   

Calendari: Festes de Tardor > Festes de Sant Martí > Festes majors


Festa Major
El Farcit, protagonista de les festes de Sant Martí
Teià (el Maresme), Pels volts de l'11 de novembre


El farcit de pomes


Cant dels goigs


El Concurs de "Relleno"


Els gegants de Teià


Sac i Ganxo


Jocs tradicionals


 

Tot i que la Festa Major de Teià se celebra amb nombrosos actes culturals i esportius pels carrers i places, el seu protagonista gastronòmic és el Farcit o relleno, un plat confitat de pomes farcides que només s'elabora per aquesta festivitat. Aquests dies se'n fa un Concurs i un Tast Popular.

Els actes de la Festa Major comencen el cap de setmana anterior a l'11 de novembre, diada de Sant Martí. Divendres a la tarda, s'escenifica la Llegenda de Sant Martí. Dissabte al vespre es fa el pregó de la Festa Major i el gran Correfoc a càrrec dels Dimonis de Teià dóna pas al gran concert amb grups de pop-rock del moment. Diumenge hi ha la Trobada de Gegants organitzada per la colla local i que compta amb la participació d'altres colles d'arreu del país.

La vigília de Sant Martí, 10 de novembre, repic de campanes i cinema. L'11 de novembre, dia central de la festa, al matí despertar trabucaire, ofici solemne en honor a sant Martí a l'interior de l'església de Teià, coneguda com la catedral del Maresme i que està consagrada a aquest sant. L'ofici és molt concorregut i al final es canten els goigs en honor a Sant Martí, patró del poble. Al finalitzar la missa es ballen sardanes i es fa el tast popular de "relleno".

Un dels actes més característics i més tradicionals de la Festa Major de Teià és el Concurs de Relleno. El Relleno és un plat popular, combinació de dolç i salat, basat en pomes farcides de carn picada i diversos dolços, com xocolata o suc de llimona, que només s'elabora durant els dies que dura la Festa Major. Es tracta d'un plat que es cuina en quatre dies, a foc lent i que té una elaboració molt complexa, plena de secrets. El Concurs de Relleno es celebra des de 1981, té lloc a la Casa de Cultura i hi participen tots els cuiners i cuineres amateurs de Teià, que porten el seu relleno fet de casa. Un jurat expert tasta tots els rellenos que han participat al concurs i atorga premis als millors. Acabada la cerimònia de proclamació dels guanyadors es fa el Tast Popular de relleno amb unes grans peroles preparades per un restaurant local.

Aquest mateix dia a la tarda hi ha l'acte de lliurament del guardó Tei de Plata a una persona o entitat que s'ha distingit per la seva dedicació al poble.

El cap de setmana següent continuen els actes. Divendres és el dia del concert de Festa Major, mentre que dissabte hi ha el Ball de Festa Major. Diumenge al matí tenen lloc la Baixada de vehicles sense motor, la Guerra de Bombardes, una guerra de caire festiu que deixa als participants ben enfarinats, i el Ball de Llancers.

Text: Redacció festes.org

Fotografies: Manel Carrera i Escudé i Ajuntament de Teià


  6361 lectures  

   imprimir compartir:   Facebook  google buzz Twitter  





Els secrets de Sa Bardissa
Aymar i Ragolta, Jaume / Diputació de Girona
Aquest aire de misteri, reforçat per les contalles de tot tipus, plenes ...



Ajuntament de Teià
http://www.teia.net
Pere Noguera, 12
08329 Teià (el Maresme)
93.540.93.50
ajunta@teia.net




Festes.org Associació Cultural Rebombori Digital Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura Botarga Produccions S.L
peu
A Internet des del 03-1999 versió 4.2 estrenada el 02-2011
Estem en construcció permanent - Actualitzacions RSS RSS
Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons
Crèdits del web · Avís legal · Contacte
© 1999-2017 festes.org