|
Calendari: Festes de Primavera > Festes gastronòmiques > Festes de la mel
|
|
Firabril. Fira de la Mel i l'Oli
Fira a la capital de la mel
El Perelló (el Baix Ebre), Segon cap de setmana d'abril
Imatge gràfica de la Firabril
La mel protagonista
Preparant un pot de mel
Concurs "El seu pes en mel"
L'oli també és present a la Fira
|
| Cada any milers de persones s'apropen a aquesta localitat per assaborir i comprar dos exquisits productes artesanals elaborats al poble: la mel i l’oli. La festa, que destaca per una nombrosa llista d’actes gastronòmics, musicals i esportius, inclou dos insòlits sorteigs que premien als compradors amb grans quantitats d'aquests dos productes.
La Firabril o Fira de l’Oli i la Mel del Perelló, que se celebra cada any el segon o tercer cap de setmana del mes d’abril, és una fira multisectorial dedicada a la promoció de dos dels productes alimentaris que s’elaboren al poble, l’oli d’oliva verge extra i la mel i els seus derivats. Dura tot el cap de setmana i està organitzada per la Regidoria de Fires i Turisme de l’Ajuntament de la localitat.
Documentada des del segle XVII, la Fira havia estat tradicionalment un certamen agrícola i ramader, però amb els anys s’ha anat adaptant a les noves realitats i progressivament ha anat convertint-se en una fira multisectorial i de serveis. En l’actualitat és una de les fires més importants de la Comarca del Baix Ebre i hi participen també expositors dels sectors del lleure, serveis, turisme, ecologia, alimentació, automoció, maquinària i material agrícola, etc
El dissabte està dedicat a l’oli. Al matí, després de la inauguració de la fira, es fan diverses xerrades al voltant de l'agricultura de l'olivera i al migdia se celebra l’Aplec de la Mel i l’Oli, una popular ballada de sardanes que compta amb l'actuació de diferents cobles de renom. Hi participen nombrosos sardanistes d'arreu del país i inclou un concurs de colles improvisades i la degustació de "bunyols amb mel" i llaminadures d’El Perelló.
El diumenge està dedicat a la mel. Al matí s’inaugura la fira d’artesans de mel i té lloc el Concurs de Mel, un certamen en què hi participen apicultors de tot arreu en quatre categories: mel de taronger, de romaní, de mil flors i d’alta muntanya. D’entre els premis, que es lliuren a la tarda, destaca el de l’Abella d’Or, que s’entrega a la mel de més qualitat. Un dels actes més insòlits de la Fira són els dos particulars sorteigs que tenen lloc la tarda de diumenge. Al "Sorteig del seu pes en mel" es lliura, entre tots aquells que han comprat mel durant el dia, un premi que consisteix en una quantitat de mel equivalent al pes de l’afortunat, que es calcula mitjançant una balança gegant. En l’altre concurs, "Sorteig de l’olivera de l’oli" es sorteja, també entre els compradors d’oli a la Fira, una quantitat d’oli equivalent al consum anual d’una familia, que es calcula en uns 100 litres.
Durant els dies que dura la festa es poden tastar els dos berenars pagesos típics de la postguerra, a base de pa mullat en vi negre i sucre per una banda, i a base de cantons de pa plens amb tomàquets i sardines cuites a la brasa i esqueixats per l’altre. També es poden visitar les instal·lacions on s’elaboren la mel i l’oli, que romanen obertes per a tothom que vulgui conèixer el procés d’elaboració d’aquests productes.
Text: Manel Carrera i Escudé
Fotografies: Manel Carrera i Escudé i Ajuntament d'El Perelló
|
|
|
| |
| |
| |
|
| |
|
|
 |
|
ECOSISTEMA
)
)
)
)
